-Je gère des poissonneries depuis plus de 30 ans. Dès le début, mon idée a été très simple : offrir à mes clients des poissons et produits de la mer magnifiques, et un service irréprochable.


Entre 2010 et 2017, j’ai repris la poissonnerie de Feskekôrka. A cette époque, de nombreux stockholmois se rendaient à Feskekôrka, et tous les jours je les entendais dire :

“Tänk om det här fanns i Stockholm!”


“ Imagine si on avait la même chose à Stockholm ! ”


En 2017, j’ai alors convaincu mes fils de monter à Stockholm, et nous avons ouvert notre première boutique à Kungsholmen. Dès le début, nous faisions le trajet entre Göteborg et Stockholm tous les week ends en camionette réfrigérée. Nous quittions Göteborg le matin dès le marché aux poissons terminé, et arrivions à Stockholm dans l’après-midi avec du poissons et des fruits de mer tout juste pêchés.


Nous sommes les seuls à Stockholm à vendre du poisson et des fruits de mer aussi frais en provenance directe de la côte ouest !


En 2019, nous avons deux poissonneries à Stockholm et une à Göteborg. Nous voulons rendre nos produits accessibles au plus grand nombre.

/Peter Fiskskaldjur